“稻迷”張洪程

作者單位：蘇雁，光明日報社；虞璐、王一凡，揚州大學(xué)

張洪程在田間。圖片由作者提供

張洪程（右二）和學(xué)生在一起。圖片由作者提供

張洪程（左）在實驗室。圖片由作者提供

張洪程的部分著作 圖片由作者提供

張洪程的部分著作 圖片由作者提供

學(xué)人小傳

張洪程，1951年出生于江蘇南通。作物栽培學(xué)與耕作學(xué)家，中國工程院院士，揚州大學(xué)教授。1975年畢業(yè)于江蘇農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)并留校任教。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水稻專家指導(dǎo)組顧問，農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化專家指導(dǎo)組副組長。主編《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概論》《水稻機械化精簡化高產(chǎn)栽培》等。

每年11月至翌年1月，中國工程院院士張洪程都會在揚州大學(xué)文匯路校區(qū)一間20余平方米的辦公室里，完成一項“錙銖必較”的“大工程”。

他戴上老花鏡，蹲下身子，拎起兩份水稻種質(zhì)材料，輕輕倒在鋪展于地的大白紙上，觀察每一顆種子的粒型、透明度、光澤度，篩選出當(dāng)場的“晉級者”。這一蹲，往往就是一個下午。

在這兩三個月的時間里，張洪程要日復(fù)一日，如“大海撈針”一般，從2000余份水稻種質(zhì)材料中，挑選出外形飽滿、色澤亮麗、透亮如水晶般的“最美”稻米，對其開展繁育和栽培技術(shù)研究，進(jìn)而選育出優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的水稻品種。

很多人叫張洪程“稻迷”。因為這份迷戀，49年來，他的足跡遍布蘇、浙、皖、贛等10多個水稻主產(chǎn)省份。因為這份迷戀，他不斷探索選育優(yōu)良水稻品種，研發(fā)水稻輕簡化、機械化、精確化栽培技術(shù)。他的科研成果既豐富了我國作物栽培耕作理論體系，也走出了實驗室、試驗田，在廣闊田野上開花結(jié)果，讓許許多多中國稻農(nóng)“挺直了腰板”。

改寫“彎腰插秧”歷史

民以食為天。出生于1951年的張洪程，經(jīng)歷過吃不飽飯的歲月。種出更多糧食，讓大家都不挨餓，是他從小的夢想。1972年，機緣巧合，張洪程進(jìn)入江蘇農(nóng)學(xué)院（今揚州大學(xué)）農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)。從此，他的命運與“天下糧倉”緊密相連。

幾十年前“面朝黃土背朝天”的種田場景，深深印在張洪程的腦海里：“我記得，20世紀(jì)60年代末，種田只能靠手工。當(dāng)時我們生產(chǎn)隊只有一輛東風(fēng)-12手扶拖拉機，種一畝稻子要四五十個工，煩瑣又辛苦。到了80年代，農(nóng)村勞動力開始大規(guī)模轉(zhuǎn)移，干農(nóng)活的人少了，但是糧食要增產(chǎn)啊。我當(dāng)時就想，一定要為農(nóng)民做點事�！碑厴I(yè)留校后，張洪程的第一個研究課題就對準(zhǔn)了農(nóng)業(yè)輕簡化。

翻土犁田是傳統(tǒng)耕作的必要環(huán)節(jié)。20世紀(jì)40年代，有國外學(xué)者提出“少耕”“免耕”的耕作方法�！吧俑�”“免耕”雖然省時高效，但在一些地區(qū)會造成地力損耗、草害猖獗、作物產(chǎn)量不高不穩(wěn)等情況，相關(guān)技術(shù)一直未能在我國普遍推廣。

張洪程帶領(lǐng)團(tuán)隊深入江蘇各大農(nóng)區(qū)，主持了一場跨地區(qū)、跨部門、跨學(xué)科的協(xié)作攻關(guān)，搜集整理的數(shù)據(jù)資料裝滿了20多個箱子。經(jīng)過潛心研究，根據(jù)江蘇省內(nèi)不同農(nóng)區(qū)的特點，他們提出了以少耕為主、少免交替、定期耕翻的新型輪耕制度。相關(guān)成果與栽培技術(shù)在江蘇等地得到大面積推廣，為農(nóng)民輕簡化種地送上了“金扁擔(dān)”。

在傳統(tǒng)水稻種植過程中，彎腰插秧是最艱辛的作業(yè)環(huán)節(jié)。從1985年起，張洪程開始系統(tǒng)研究使用拋秧技術(shù)以替代彎腰插秧。隨著水稻拋秧技術(shù)的成熟，單調(diào)重復(fù)的彎腰插秧動作，變成如“仙女撒花”般輕盈的勞動場景。時至今日，拋秧技術(shù)仍然在全國1.2億畝水稻田中使用，特別是在機械化栽培困難的丘陵山區(qū)更是得到廣泛應(yīng)用。很多稻農(nóng)說，拋秧技術(shù)讓他們“挺直了腰板”。

2004年，國家糧食豐產(chǎn)科技工程啟動。張洪程主動申請承擔(dān)該工程的江蘇水稻項目，并把水稻豐產(chǎn)高效研究作為項目實施的“龍頭”。他帶領(lǐng)團(tuán)隊在興化、姜堰、高郵、如東等不同生態(tài)區(qū)展開試驗，針對水稻生產(chǎn)技術(shù)瓶頸，研究建立了以群體定量化診斷、密肥水定量化管理為核心的精確栽培技術(shù)。該技術(shù)通過實施良種、壯秧、擴行、控苗、精肥、節(jié)水、無公害化病蟲害防治等措施，依據(jù)葉齡進(jìn)程對水稻生長的每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行定時、定向、定量的科學(xué)調(diào)控。這不僅能減少7.3%的勞動力成本，還能使水稻畝產(chǎn)提升10%以上。

在前期研究的基礎(chǔ)上，張洪程帶領(lǐng)團(tuán)隊成員在實踐中不斷探索水稻高產(chǎn)生育規(guī)律、肥水高效利用機理與定量化管理，創(chuàng)建形成了水稻豐產(chǎn)定量化栽培技術(shù)體系。這個精確定量栽培模式，倡導(dǎo)“精苗穩(wěn)前、控蘗優(yōu)中、大穗強后”，分別在姜堰、興化兩地創(chuàng)造了稻麥兩熟制水稻畝產(chǎn)903.8公斤、937.2公斤的紀(jì)錄，展現(xiàn)出巨大的生產(chǎn)潛力與廣闊的應(yīng)用前景。為了使農(nóng)民更易于理解和應(yīng)用這個技術(shù)體系，張洪程深入各基地講課，到田頭指導(dǎo)應(yīng)用，江蘇多地同片土地連續(xù)8年實現(xiàn)畝產(chǎn)800公斤以上。

2011年，張洪程憑借“水稻豐產(chǎn)定量栽培技術(shù)及其應(yīng)用”獲得國家科技進(jìn)步二等獎。這項技術(shù)實現(xiàn)了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，如今已被相關(guān)部門確定為全國水稻生產(chǎn)主推技術(shù)，在全國20多個省市示范推廣。

近些年，江蘇連續(xù)多年刷新稻麥兩熟條件下的水稻畝產(chǎn)紀(jì)錄，機插稻單產(chǎn)水平和應(yīng)用面積都在全國水稻主產(chǎn)省份中居于領(lǐng)先地位。這些驕人成績的背后，有張洪程的大量心血。

從機插到無人化耕種

勞動力緊缺、生產(chǎn)成本高、作業(yè)質(zhì)量差是目前糧食作物播種面臨的挑戰(zhàn)。未來，糧食怎么種？靠誰種？

在國家糧食豐產(chǎn)科技工程江蘇水稻項目等的資助下，張洪程主動與多家科研、生產(chǎn)單位聯(lián)絡(luò)，通過加強校企聯(lián)合、校地聯(lián)動、校所聯(lián)系，集聚資源，潛心鉆研“機插水稻穩(wěn)定高產(chǎn)”課題。

水稻機械化栽培，稻農(nóng)夢寐以求。我國20世紀(jì)80年代引進(jìn)日本機插技術(shù)后，逐漸形成了以毯苗機插為主體的機械化栽培方式。但在當(dāng)時，我國有3/4的水稻田分布在南方多熟制地區(qū)，水稻耕種一茬接著一茬，時間非常緊張。運用機械化方式栽培密度極高的毯狀小苗，容易因秧苗弱小且栽插不勻?qū)е律�長緩慢，一茬水稻成熟推遲，就會耽擱后面的水稻插秧，不僅影響周年生產(chǎn)，也會使當(dāng)季水稻產(chǎn)量下降、質(zhì)量不穩(wěn)定。由于這些限制因素，我國機插稻栽培一度發(fā)展緩慢，極大制約了水稻生產(chǎn)機械化進(jìn)程。

針對這些實際問題，張洪程團(tuán)隊歷經(jīng)11年攻關(guān)，在壯秧培育、精準(zhǔn)機插、生育診斷、肥水調(diào)控等技術(shù)上實現(xiàn)突破性創(chuàng)新，創(chuàng)立了適應(yīng)多熟制地區(qū)的毯苗、缽苗機插高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增效栽培技術(shù)新體系。其中，以“控種、控水、化控”為核心的機插毯苗、缽苗兩套育秧新技術(shù)，顯著增長秧齡、提高苗質(zhì)、改善大田群體質(zhì)量，為實現(xiàn)機插秧苗大田“早生快發(fā)”提供了有效解決方案。目前，相關(guān)成果已在江蘇、安徽、湖北、江西等地得到廣泛應(yīng)用，累計推廣面積超過1億畝，畝產(chǎn)穩(wěn)定在550公斤～600公斤，不僅引領(lǐng)了江蘇乃至全國水稻生產(chǎn)的機械化進(jìn)程，還推動了水稻生產(chǎn)的規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2018年，張洪程憑借相關(guān)技術(shù)再次獲得國家科技進(jìn)步二等獎。

俗話說“秧好半熟稻”。培育高標(biāo)準(zhǔn)機插秧苗，是保證機插質(zhì)量，取得水稻豐產(chǎn)豐收的重要基礎(chǔ)。針對我國傳統(tǒng)機插水稻秧苗齡小質(zhì)弱、存活較慢等制約產(chǎn)量提升的突出問題，張洪程團(tuán)隊再次“對癥開方”，研發(fā)了“機插粳稻盤育毯狀中苗壯秧培育技術(shù)”。這項技術(shù)能夠提升秧苗活力，提高育秧的質(zhì)量和效率，使畝增產(chǎn)10%以上，目前已經(jīng)在江蘇、安徽、黑龍江等省進(jìn)行示范應(yīng)用。

21世紀(jì)，是智慧農(nóng)業(yè)大發(fā)展的時代。作為走在農(nóng)業(yè)科技前沿的學(xué)者，張洪程意識到，稻麥生產(chǎn)“無人化”，是一個新的重大課題，也是解決未來糧食到底“怎么種、靠誰種”的一把鑰匙。

早在2008年，張洪程就牽頭組織國內(nèi)作物栽培、農(nóng)業(yè)機械、智能控制、軟件信息等多領(lǐng)域?qū)＜遥��?lián)合農(nóng)業(yè)裝備生產(chǎn)企業(yè)和一線農(nóng)技人員，組成攻關(guān)團(tuán)隊，開展智能化、無人化、多重復(fù)式耕播先進(jìn)裝備研制。經(jīng)過10多年的不懈努力，團(tuán)隊終于實現(xiàn)了機械種植的“無人”作業(yè)。以水稻機插整合栽培“無人化”作業(yè)技術(shù)、水稻直播與小麥條播整合栽培“無人化”作業(yè)技術(shù)為核心，配套無人機飛防高效植保技術(shù)、智能遠(yuǎn)程控制灌溉技術(shù)和智能精準(zhǔn)“無人化”收獲技術(shù)，使農(nóng)機與栽培農(nóng)藝創(chuàng)新融合，施基肥、控深播種、淺旋覆土、開排水溝等九道工序能夠一次完成。

目前，“無人化”栽培技術(shù)已在江蘇多地開展不同生態(tài)區(qū)域的適應(yīng)性試驗示范，簡化了生產(chǎn)工序，也節(jié)省了人力物力。在一次長三角水稻智能化育栽秧技術(shù)現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)會上，張洪程帶領(lǐng)團(tuán)隊現(xiàn)場推廣示范智能化育秧、栽插作業(yè)等“無人化”技術(shù)。在智能化育秧生產(chǎn)線上，從上盤、鋪土到播種、覆土，再到碼盤、運輸，短短十幾秒的時間，整套工序一氣呵成。張洪程站在生產(chǎn)線旁，詳細(xì)講解浸種時間、催芽方法等技術(shù)細(xì)節(jié)。如此高效而精準(zhǔn)的智能化操作，令現(xiàn)場的種植戶驚嘆不已。溧陽松林農(nóng)機專業(yè)合作社社長王林松深有感觸：“育栽秧智能化設(shè)備的引入，僅育秧這塊工作就節(jié)省了約60%的人力物力。原本需要10個人完成的工作，現(xiàn)在4人就可以輕松應(yīng)對，大大降低了勞動強度和成本�！�

“希望在不遠(yuǎn)的將來，農(nóng)業(yè)耕作能夠更加文明、更加高雅、更加舒適，讓種地成為人人羨慕的好職業(yè)�！睆埡槌虧M懷憧憬。

一切為了農(nóng)民

作為農(nóng)民的兒子，張洪程出身“農(nóng)門”，心在“農(nóng)門”，始終情系農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民。大學(xué)畢業(yè)后，他毅然選擇投身農(nóng)業(yè)科技的教學(xué)、研究和推廣工作，全力以赴探究農(nóng)學(xué)、農(nóng)藝領(lǐng)域的知識理論，步履不停地為農(nóng)民送去增收致富的新科技。

揚州市東郊灣頭鎮(zhèn)田莊村的很多村民都熟悉張洪程。自20世紀(jì)70年代后期起，連續(xù)十年，每天清晨，當(dāng)城里的人們還在夢鄉(xiāng)中時，張洪程已騎著自行車，穿越晨霧，趕往離學(xué)校10多公里的田莊村。那些日子，張洪程因投身繁重的科研工作，面黃肌瘦，身體虛弱。有時，他甚至累得一陣一陣地出冷汗。領(lǐng)導(dǎo)和同事見狀，紛紛勸他去醫(yī)院檢查。醫(yī)生告訴他，必須休養(yǎng)，還給他開了病假條，但他根本不聽勸。

“只有在生產(chǎn)第一線，才能發(fā)現(xiàn)真問題，了解真需求�！薄稗r(nóng)業(yè)要想取得成果，一定要實事求是，把工作做到極致�！薄爸灰�身體允許，我絕不會停下腳步�！边@是張洪程經(jīng)常掛在嘴邊的幾句話。

農(nóng)業(yè)栽培是一個錯綜復(fù)雜的系統(tǒng)，學(xué)者不僅要研究作物本身生長的規(guī)律，而且要分析農(nóng)作物與各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的關(guān)系。在這個系統(tǒng)中，存在許多不確定因素，如不同性質(zhì)的土壤、各種人類活動，都可能對生產(chǎn)產(chǎn)生影響。想要在如此紛繁復(fù)雜的系統(tǒng)中探尋出規(guī)律，沒有長期觀察和實踐經(jīng)驗是不行的。張洪程從未享受過一個完整的節(jié)假日，長年累月穿梭在田間地頭，觀察土地的變化，記錄作物的生長過程。

2001年以來，張洪程在江蘇興化、姜堰、泗洪、溧陽與江西上高等典型農(nóng)區(qū)，組織“攻關(guān)試驗—集成示范—協(xié)同推廣”一體化運作，將高深的科技環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化為清晰明了的“模式圖”，手把手傳授農(nóng)業(yè)新理論，用大白話講解新技術(shù)，使農(nóng)業(yè)科技成果真正惠及廣大農(nóng)民，既充實了他們的口袋，也溫暖了他們的心窩。

在水稻生長關(guān)鍵時期，他必定帶著團(tuán)隊師生前往各個基地考察苗情。忙碌的夏季，他一天之內(nèi)跑過5個縣區(qū)。團(tuán)隊中很多二三十歲的年輕人都感覺體力不支，年過古稀的張洪程卻總是充滿熱情，他的熱情也鼓舞著這些年輕人。

1998年5月1日，張洪程婉拒了一個在北京舉行的大型活動，選擇泡在農(nóng)田里：“人誤地一時，地誤人一年。農(nóng)民種田很辛苦，在莊稼生長的關(guān)鍵期，我怎么能離開？”

2023年9月初，張洪程作為2023年“最美教師”，受邀赴北京參加頒獎典禮。臨行前，他仍奔走在多個水稻試驗基地，查看當(dāng)季水稻的苗情長勢。在他眼里，水稻生長的每一個細(xì)節(jié)都不容錯過，“必須去田里看看才能放心”。

“沒有娛樂，全年無休”“除了看《新聞聯(lián)播》，手機基本不上網(wǎng)”……身邊的工作人員幫他粗略計算過，一年中，他三分之一的時間用于教學(xué)與指導(dǎo)學(xué)生，三分之一的時間投入項目研究、科技攻關(guān)之中，剩下的三分之一時間，他則在各地奔走，與農(nóng)民兄弟并肩作戰(zhàn)。

當(dāng)前，中國農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型，邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段。張洪程多次“請纓掛帥”，組織良種繁育、優(yōu)質(zhì)栽培、綠色增效、機械智能發(fā)展等多個領(lǐng)域的專家協(xié)同作戰(zhàn)，實施中國工程院咨詢項目“長江經(jīng)濟(jì)帶水稻生產(chǎn)綠色發(fā)展戰(zhàn)略研究”、中國工程科技發(fā)展戰(zhàn)略江蘇研究院重大咨詢項目“江蘇省稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究”，針對農(nóng)業(yè)技術(shù)、管理、制度、政策開展調(diào)研與分析，在解放和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力上不斷建言發(fā)聲，為保障糧食安全提供“智庫方案”。

為學(xué)生“精耕細(xì)耘”

每年開學(xué)，張洪程都會給新生講一個算式：一年有365天，1.01的365次方約等于37.7834，而0.99的365次方約等于0.0255。37.7834和0.0255，這就是一年中每天多努力一點和每天偷一點懶的區(qū)別。張洪程借此告誡他們，珍惜每一天，不辜負(fù)每一寸光陰。

多年來，張洪程始終堅守教學(xué)一線。他的嗓音高亢有力，講課時從不需要擴音器，即使坐在教室最后一排的學(xué)生，也能清晰地聽到每一字、每一句。他不斷探索教學(xué)改革，推動國家精品課程建設(shè)，主編《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概論》等多門專業(yè)課程教材。2022年，由他領(lǐng)銜的“水稻豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新教師團(tuán)隊”入選“全國高校黃大年式教師團(tuán)隊”。

“學(xué)農(nóng)苦，學(xué)農(nóng)的孩子也苦。”作為生在農(nóng)村、長在農(nóng)村的“老學(xué)長”，張洪程了解農(nóng)村大學(xué)生的“苦”，也關(guān)心他們的“苦”。為了減輕家庭生活困難學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，他的實驗室設(shè)立了多個助研崗位，鼓勵學(xué)生自立自強、奮斗不息。為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新熱情，他和團(tuán)隊成員一起拿出150萬元，設(shè)立科技創(chuàng)新獎，用于獎勵科研業(yè)績突出的學(xué)生。

揚州大學(xué)的校園有多片試驗田，這里既是張洪程團(tuán)隊的實驗室，也是教室。在試驗田里忙碌著的團(tuán)隊師生，是這個校園里一道特殊的風(fēng)景。作為學(xué)科帶頭人，張洪程深知作物栽培學(xué)與耕作學(xué)是一門實踐性極強的學(xué)科。打造從教室到田間的育人“全鏈條”，真正讓學(xué)生學(xué)以致用，是他潛心探索的實踐課題。他領(lǐng)銜創(chuàng)建了“課堂—實驗室—基地—生產(chǎn)田”四位一體高質(zhì)量人才培養(yǎng)模式，帶領(lǐng)學(xué)生在江蘇、安徽、江西、浙江等地建立了20多個創(chuàng)新試驗基地。數(shù)十年來，張洪程堅持把下田、下基地“蹲點”作為青年學(xué)生成長成才的“必修課”，“種好一片試驗田、管好一方高產(chǎn)地”是他培養(yǎng)學(xué)生的“金標(biāo)準(zhǔn)”。在他的團(tuán)隊里，有的研究生一個人要管50多畝的水稻田。從播種到收獲，一年中有5個多月，他們吃住在試驗基地。張洪程深知，對學(xué)生來說，這個過程雖然非常艱辛，但這些歷練將成為他們?nèi)松�道路上的寶貴財富，“只有讓學(xué)生走進(jìn)田里，走到農(nóng)民中間，與農(nóng)民、土地建立深厚的情感，他們才能真正把論文寫在大地上”。

“農(nóng)林院校肩負(fù)著鄉(xiāng)村振興的重要使命。農(nóng)村是充滿希望的田野，更是干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺�！泵磕戤厴I(yè)季，張洪程都把他的“心聲”講述給學(xué)生，勉勵每一位畢業(yè)生以強農(nóng)興農(nóng)為己任。

全國五一勞動獎?wù)芦@得者、淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)員張軍是張洪程的博士研究生，也是目前蘇北農(nóng)技推廣戰(zhàn)線上唯一一名“全日制”畢業(yè)的水稻栽培博士。對自己的導(dǎo)師，張軍滿懷欽佩和感激。畢業(yè)那年，站在人生的十字路口，張軍面臨兩個選擇，一個是蘇南農(nóng)技推廣單位誘人的高薪，另一個是蘇北農(nóng)技推廣事業(yè)對人才的熱切渴求。張洪程告訴他：“國家培養(yǎng)一個博士很不容易，你應(yīng)該到最需要你的地方去�；窗驳乃�稻面積有490萬畝，對我們學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)的來說，這個舞臺更大、空間更廣闊�！睆埡槌痰慕ㄗh堅定了張軍扎根蘇北基層的決心。在淮安，張軍率先引進(jìn)張洪程團(tuán)隊的缽苗機插技術(shù)，幫助當(dāng)?shù)仨樌�解決了偏遲熟優(yōu)質(zhì)粳稻機械化移栽難題，這項技術(shù)與淮安大米綠色高效栽培技術(shù)體系結(jié)合應(yīng)用，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益近億元。

數(shù)十年來，在張洪程的“精耕細(xì)耘”之下，140余名博士、碩士接力走到鄉(xiāng)村“自找苦吃”，把實驗室搬到田間地頭，把科研成果送到千家萬戶。如今，他們中的大多數(shù)已成長為農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)推廣、管理服務(wù)一線的中堅力量。

“沃野千里倉廩實，鄉(xiāng)村振興人才旺�！边@是張洪程最大的心愿。年過古稀的張洪程，依然翻山越嶺、披荊斬棘，以一顆赤子之心，守護(hù)“大國糧倉”。